Tamales(タマレス)

今週の月曜日と火曜日にタマレスを貰いました。
今日はカプチーノをいただいたり、いつも貰ってばかりです。
みんなが色々と気を使ってくれます。

タマレスはベリーズでよく見かける料理です。
たぶん、これも中南米ではあるんじゃないでしょうか？
タマレスをくれた人が曰く、４種類ぐらいあるとか？

月曜日にいただいたのが何だったか忘れました。
聞きなれない言葉で何回聞いてすぐに忘れてしまいます。
小さなサイズで、そぼろみたいな食感のものが中に入ってました。
たぶん、たぶんですが、タマレスなはず!!

月曜日の

火曜日いただいたのは、豆と鶏肉です。
ライス＆ビンーズwithチキンがメイン料理だけあって、さすがという組み合わせ。
味付けは、よく分からないけど美味しいです。
ただ骨付きの鶏肉は勘弁してほしい。
タコスみたいに身をほぐした鶏肉が希望。
この日のタマレスは大きいサイズで２つでお腹いっぱい。

火曜日の

タマレスはバナナの葉で包んで蒸します。
個人的に、粉物の蒸し料理の食感が微妙にいただけません。
いつもそうですが、料理の好き嫌いは味より食感が重視です。
タマレスは物によって、駄目な食感にあたる時があります。
味に文句はないので、本当に残念。
そうは言いつつ、しっかりと食べます♪


2011/02/24 木曜日 16:45

ネット不通

最近、職場では無線が使えません。
おかげさまで、メールが確認できず。
色んなことが滞ってました。

１００％使えない地域ならそれでいいのですが、
中途半端に使えるのは本当に困る。
そんなことで、本日はアイス屋でネットしてます。

こちらに来てからネットを使うことが多くなりました。
主にメールですが、
今までなら一週間放置できたのが、できなくなった。
日本にいるよりも窮屈に感じます。


今日は帰りにパン屋に寄りました。
ダイエットのために控える予定だったのに！
いつも以上にたくさん種類があって、思わずたくさん買ってしまった。

Before

帰ってから全種類をちょいとつまみぐい。
これで２００円ぐらいなので嬉しい。
でも、順調に重くなっています。

After

2010/02/23 水曜日 19:15　@Ice Break

Ceviche（セビチェ）

昨日のおやつにセビチェを食べました。
セビチェはベリーズで食べれる料理で一番好き。
ってきり、ベリーズ料理かと思っていたけど、
調べてみたら中南米ならどこでもあるそうで！
初の中南米進出だったから初耳でした。

セビチェは国によって違うみたい。
ベリーズでは主に、
エビかコンク(貝)がメインに入ってます。
あとは、色とりどりの野菜とハバネロ。
味の決め手の柑橘類はライムでした。
まだ他にも入っていると思うけど、わかんない。
見た目も味も完璧♪

セビチェ @町役場

トルティーヤチップに付けて食べます。
昨日のはちょい辛くて涙が出てきました。
舌が焼け焦げた感じです。

それにしても、仕事中に作り始めるとは。
そして、仕事中に食べる。
中米なら普通のことなのかな？
いつもPCで環境教育の資料を作っているばかりなので癒される。
ちなみに、授業１回分は完成!!

同僚 @町役場

来週からは学校訪問が本格的に開始。
同じ環境教育の人は任地について即日に訪問。
３週間も遅いスタートですが、マイペースに行きます。

寒空 @アパート屋上

2011.02.16　水曜日　16:30

バレンタイン

ここベリーズはカトリック教が多い国です。
なので、本日はバレンタイン一色。
子供達のTシャツは赤一色。
ちょい言い過ぎですが、赤いTシャツの子が多いです。

本場のバレンタインを知っている人は当然かと思います。
日本のバレンタインは異質。
本場は、男性・女性関係なしにお互いにプレゼントを贈ります。
日本の職場のように困った義理チョコを受け取る必要なし♪
日本のお菓子会社はホントいい迷惑だった。


オレンジウォークは先週の木曜あたりから浮ついた空気が漂ってました。
今日はもちろんピーク。
どのお店もバレンタイン商品がいっぱい。
どれも赤いラッピングで可愛らしいです。
ラインナップはチョコとかお菓子でなく、雑貨が多い。
そんな楽しいそうな雰囲気はこちらもウキウキするけど。

バレンタインパーティー @町役場前より

来年のこの日はウキウキしているはず。
と夢を見つつ、今日は家で英語の勉強をしよう。
最近はよくスペイン語を勉強することを進められる。
そして、スペイン語のしゃべれる彼女を作れとも。
でも個人的には、英語のしゃべれる女性を紹介して欲しい。


今日は心も体も寒い。
ベリーズに来て、一番の冷え込み。
同僚は風邪ひきました。

休憩中

2011.02.14 月曜日 16:30

オレンジウォークの産業

オレンジウォークと聞けば、
もちろんオレンジがいっぱいの町だと思ってました。
至るところにオレンジがいっぱいで、
食べ放題かと。
日本で言う、愛媛的な感じかと!!

そう世の中、甘くはなかった。
オレンジウォークは『サトウキビ』の町。
町の郊外は、見渡す限りのサトウキビ畑。
沖縄を思い出します。
土の色が、こちらは真っ白です。
沖縄みたいに赤土じゃない。
あたり一面、真っ白な世界です。

そんなことで、先週の仕事中。
町長が俺の畑に行くかと言うから一緒に行きました。
その途中に、サトウキビを少し戴いたところ、
すごく甘かった。
沖縄産よりもこっちのほうが好き。


サトウキビは砂糖かラム酒になります。
ラム酒にはいつもお世話になっています。
ラム＆コーラは美味しいし安い。
でも、砂糖工場もラム酒工場も問題を抱えています。
悪臭、水質汚染など住民も気にする大問題。
でも、ベリーズは自国生産品が少ない国だから．．．
大切な産業だと難しいですね。



サトウキビ刈り取りマシーン。
こいつは画期的。
これさえあれば、沖縄のキビ刈りバイトなんて要らないぞ!!
効率的な機械は、雇用の機会を失くします。
でも労働者はグアテマラからとか？
見ていてもしんどそうな仕事でした。
ベリージアンもやりたくないいんかな？？
もち、自分はパス!!

サトウキビ刈取機械 @オレンジウォーク

サトウキビ刈取労働者 @オレンジウォーク

2011.02.14 月曜日 09:20

Socialize

とさっそく言われてしまいました。

話すタイミングが来れば、話すのですが！
仕事中に席を離れて、話かけるのは、ためらいが生じます。
仕事関連なら片言でも話かけます。
でも、世間話をするタイミングって？？
難しいですね？

先輩隊員に言われたのは、井戸端会議中を狙うとのこと。
でも、そのタイミングがなかなか見つかりません。
そんな訳で、ひたすらPCで授業内容を考えてました。
効率が悪いけど、１つ目の授業は大雑把に完成したかな？
でも、自分らしくワイワイさに欠ける。
地に着いた感じの授業！
目標は飛び上がるようなワイワイな授業が希望。
授業はいくらでも機会があるから改善はできるし、
地に着いた授業も時には必要。

今の仕事ぶりは、日本にいた時とさほど変わらないような？？
研究職だったから黙々と仕事をするのが性に合う。
言葉がわかんないなりにも少しずつ溶け込もう。
このままでも行けそうな気がする自分の考えを修正しよう。


2011.02.09 水曜日 16:55

活動開始

ブログが滞ってました。
先週火曜日に引越しを終えました。
アパートはまた紹介します。

オレンジ・ウォーク町 @屋上

仕事始めは先週の水曜日からです。
水曜日はゴミ処分場につれて行ってもらいました。
木曜日は金属のプレス場。
金曜日はダングリガにゴミ収集車を受け取りに行きました。
そんな感じで、本日が４日目。

家にネット環境がないので、
朝にメールチェックをして今ブログを書いてます。
この後は、授業の内容を作成予定です。
簡単に１０回分のトピックのみ作成済み。
と言っても、先輩隊員のを少しアレンジしたのみ。

時期を見て、学校訪問をします。
そこで、各学校のニーズを聞く予定。
小学校７校、中高学校４校に行きます。
一人ですべて引き受けるのは大変。
それに、できるだけ同じ学校で回数をこなしたい。
そんな訳で、協力的な学校に力を入れます。

それと同時に、リサイクルの流通経路を確立しないと。
職場もそれを必要としているので、協力的です。
リサイクルができなければ、分別する意味がない。
今の現状を少しづつ改善しよう。

分別が一切されていないのが現状。
だから一品目でもできれば、一歩前進。
帰るまでに何歩前進できるか楽しみ。

ゴミ処分場

2011/02/07 月曜日 09:00